Diğer
Kestane (pişmiş)
Pişmiş kestane 8 aydan itibaren, ezilerek verilebilir.
Nasıl hazırlanır
Kabuğunu ve iç zarını tamamen ayıkla, yumuşayana kadar haşla ya da fırınla, çatalla ez.
Ne kadar
1–2 tatlı kaşığı.
Neye dikkat
Bütün ya da iri parça hâlinde boğulma riski — yoğun ve kuru dokusu ağızda topaklanıyor. Şekerli kestane şekeri verilmiyor. Ailede besin alerjisi, ciddi egzama ya da astım varsa ilk kez vermeden önce hekimine danış. Tek başına ve günün erken saatinde ver; sonraki üç gün başka yeni bir gıda ekleme ki bir tepki olursa sebebi belli olsun. Ağız çevresinde hafif kızarıklık genelde temas tahrişi; yaygın döküntü, kusma, yüzde şişme ya da nefes güçlüğü acil.
Neden
Diğer kuruyemişlerden farklı olarak yağ oranı düşük, nişasta oranı yüksek — bir tahıla daha yakın. C vitamini ve lif içeriyor.
Kaynaklar
Preventing food allergy in infants and children · EAACI / ESPGHAN position statements · 2021
Starting Solid Foods · American Academy of Pediatrics (HealthyChildren.org) · 2024
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı · 2022