Protein
Yumurta
Yumurta 6 aydan itibaren, tam pişmiş olarak verilebilir. Geciktirmek alerjiden korumuyor — güncel rehberler erken tanıtmayı öneriyor.
Nasıl hazırlanır
Sarısı ve beyazı tamamen katılaşana kadar pişir (haşlamada 10–12 dk). Sarısını ezip anne sütüyle incelterek başla, birkaç gün sonra beyazıyla birlikte ver. Omlet ya da menemen de uygun (tuzsuz).
Ne kadar
Çeyrek sarıyla başla, tolere edilirse tam yumurtaya çık. Haftada 3–4 yumurta.
Neye dikkat
Az pişmiş ya da çiğ yumurta verilmiyor (salmonella). Ailede besin alerjisi, ciddi egzama ya da astım varsa ilk kez vermeden önce hekimine danış. Tek başına ve günün erken saatinde ver; sonraki üç gün başka yeni bir gıda ekleme ki bir tepki olursa sebebi belli olsun. Ağız çevresinde hafif kızarıklık genelde temas tahrişi; yaygın döküntü, kusma, yüzde şişme ya da nefes güçlüğü acil.
Neden
Kolin, D vitamini, B12 ve kolay emilen protein. Erken tanıtım yumurta alerjisi riskini azaltıyor — geciktirmek artırıyor.
Kaynaklar
Preventing food allergy in infants and children · EAACI / ESPGHAN position statements · 2021
Starting Solid Foods · American Academy of Pediatrics (HealthyChildren.org) · 2024
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı · 2022
Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age · World Health Organization · 2023