Yağ
Zeytinyağı
Zeytinyağı 6 aydan itibaren, yemeğe eklenerek kullanılabilir — ve eklenmesi öneriliyor.
Nasıl hazırlanır
Sızma zeytinyağını pişmiş sebze püresine ya da yemeğe bir tatlı kaşığı ekle.
Ne kadar
Öğün başına yarım–bir tatlı kaşığı.
Neye dikkat
Yağsız beslenme bebeklikte sakıncalı — yağ kısıtlaması yetişkinler için, bebekler için değil.
Neden
Yağ bebeğin enerji ihtiyacının yaklaşık yarısını karşılıyor ve beyin gelişimi için gerekli. Zeytinyağı ayrıca yağda çözünen vitaminlerin (A, D, E, K) emilimini artırıyor. Akdeniz mutfağının temeli.
Kaynaklar
Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age · World Health Organization · 2023
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı · 2022
Complementary Feeding: A Position Paper by the ESPGHAN Committee on Nutrition · Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition · 2017