Yağ
İnce sürülmüş tahin
İnce sürülmüş tahin 6 aydan itibaren verilebilir. Susam bir alerjen ve erken tanıtımı öneriliyor.
Nasıl hazırlanır
Şekersiz ve katkısız tahin kullan. Anne sütü, su ya da yoğurtla incelterek ya da ekmeğe çok ince sürerek ver. Kaşık dolusu kalın tahin verilmiyor.
Ne kadar
Yarım tatlı kaşığı inceltilmiş tahin.
Neye dikkat
Kalın tahin boğulma riski — damağa yapışıyor; mutlaka incelt. Tahin-pekmez karışımı 12 aydan önce verilmiyor çünkü pekmez ilave şeker sayılıyor. Ailede besin alerjisi, ciddi egzama ya da astım varsa ilk kez vermeden önce hekimine danış. Tek başına ve günün erken saatinde ver; sonraki üç gün başka yeni bir gıda ekleme ki bir tepki olursa sebebi belli olsun. Ağız çevresinde hafif kızarıklık genelde temas tahrişi; yaygın döküntü, kusma, yüzde şişme ya da nefes güçlüğü acil.
Neden
Susamı tanıtmanın önerilen yolu. Kalsiyum, demir ve sağlıklı yağ bakımından zengin — Türkiye'de kolay bulunuyor ve kültürel olarak tanıdık.
Kaynaklar
Preventing food allergy in infants and children · EAACI / ESPGHAN position statements · 2021
Starting Solid Foods · American Academy of Pediatrics (HealthyChildren.org) · 2024
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı · 2022