Protein
Beyaz balık
Beyaz balık (mezgit, berlam, dil) 6 aydan itibaren, kılçıkları ayıklanıp tam pişirilerek verilebilir.
Nasıl hazırlanır
Derisini ayır, kılçıklarını tek tek kontrol et, buharda pişir, çatalla ez ve anne sütüyle incelt.
Ne kadar
1–2 tatlı kaşığı. Haftada 2 porsiyon balık.
Neye dikkat
Kılçık en ciddi risk. Çiğ ya da az pişmiş verilmiyor. Ailede besin alerjisi, ciddi egzama ya da astım varsa ilk kez vermeden önce hekimine danış. Tek başına ve günün erken saatinde ver; sonraki üç gün başka yeni bir gıda ekleme ki bir tepki olursa sebebi belli olsun. Ağız çevresinde hafif kızarıklık genelde temas tahrişi; yaygın döküntü, kusma, yüzde şişme ya da nefes güçlüğü acil.
Neden
Hafif tadı ve yumuşak dokusuyla ilk balık olarak en uygunu. Protein, iyot ve selenyum.
Kaynaklar
Preventing food allergy in infants and children · EAACI / ESPGHAN position statements · 2021
Starting Solid Foods · American Academy of Pediatrics (HealthyChildren.org) · 2024
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı · 2022